Bacha, pri varení sa vyhýbaj zbytočnostiam. Tragédi do legendárnej pochúťky sypú haldy korenín či nebodaj múku! Zahusťovanie chlebom a zemiakmi je rovnaká prasačina.

Langoše sú jednoducho jedlo k vode a slnku. Ak pri nej nie si, alebo máš na ne chuť aj v neletnom období, prosím. Tu ich máš.

Máš chuť na niečo špeci? Takže lokše. Nečakaj zbytočne dlho na jarmoky, kde si ich vytúžene dopraješ. A buďme úprimní: dajú ti trápne zohratu lokšu v mikrovlnke a za dosť drahé peniaze.

A je to vonku. Mäsové guľky so smotanovou omáčkou, zemiakovou kašou a brusnicami. To je presne stará dobrá IKEA na tanieri.

Sú fajnšmekri, ktorí si na tanier s uvarenými špagetami frcnú kečup a zakrútia do nich vidličku. (Dokonca aj bez vykričaného nastrúhaného eidamu). Trapas.

Príprava tejto paradajkovej je jasná ako facka. Jedlo poznáš ešte zo škôlky, keď ti do nej sypali písmenká, napriek tomu, že si bol analfabet.

Nedeľná slepačia polievka s rezancami je ako múza. Spájaš si s ňou víkend. Od rána tradične rozvoniavala z maminej kuchyne, ale nebol si to ty, kto si sa o ňu pričinil. Dostal si ju rovno pod nos.

Tomu ver, že ti Mexičania svoj guľáš nenavaria s hráškom, ale s čili papričkami a fazuľou. Budiž. Pamätáš, ako si si v školskej jedálni orazil lístok s „mexickým" a dočkal si sa tohto tu. Na klamstvo z kulinárskeho praveku sa tešíš ty, ale aj autor tohto blogu. Nazvime ho radšej školský guľáš, než nejaký z Mexika.

A teraz sa podrž. Tvoja tradičná karlovarská knedľa bude vlastne z obyčajných rožkov z obchodu. Lebo tieto recepty nechcú čitateľa týrať. Sú príjemné. Nežiadajú, aby si pre suprové knedle piekol doma blbé rožky alebo žemle.

Pečenie bábovky nemusí byť žiadna nuda. Dá sa pri nej fantazírovať. A je na vás, s akými príchuťami ju upečiete a ponúknete doma, aby ste si zamaškrtili.

Pre niektoré gazdinky je pečenie sviatočných koláčov počas predvianočného zhonu skôr stres ako potešenie. Netreba si z toho však robiť ťažkú hlavu.

Čo s hruškami, ktoré čakajú na osud u teba v kuchyni? Jeden nápad by tu bol. Výborný koláčik.

Šplhneš si. Ponúkni návšteve ku káve alebo čaju jemné maslové sušienky s tým, že sú domáce. Sú tvoje!

Keď sa chceš nadchnúť starou-dobrou klasikou, tento slivkový koláčik ti určite ulahodí.

VIDEORECEPT: Za toto dostaneš 100 bodov. Ak chceš načrieť do sladkej slovenskej kulinárskej klasiky, zvoľ jednoznačne šúľance.

Vďačné, rýchle a jednoduché. To je orechová manna, ktorú si môžeš dožičiť k sladkým raňajkám, ku káve alebo ňou pohostíš návštevu.

Návyk upiecť si tento voňavý skvost sa ti dostane pod kožu tak automaticky, ako keď máš chtíč uvariť si čaj, turka do skla alebo mäsovo-múčne párky.

Drožďová kríza je fuč. Donedávna nezdarne vyhľadávané kocky kvasníc už čakajú na pultoch v supermarketoch. A možno nie len tam. Nečuduj sa, ak droždie jedného dňa dostaneš už aj na benzínke.

Kaviarne či čokoládovne sú síce pre koronavírus zatvorené, ale tebe nič nebráni v tom, aby si si usrkával z horúcej čokolády doma. Alebo šokuj týmto nápojom návštevu, ktorá sa práve rúti k tebe. Ešte dlho sa bude diviť s otvorenou tlamou.